Ölrecept
| Mängd | Koktid | IBU | OG | FG | ABV | Kalorier / L | Färg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.0 L | 90 min | 44 | 1.046 SG | 1.008 SG | 5.0% | 420 |
22 EBC
|
Malt
| % | Namn | Mängd | Typ | Färg |
|---|---|---|---|---|
| 82.2% | Pale Ale | 3.00 kg | Malt |
6 EBC
|
| 13.7% | Caramel Malt - 80L 6-Row (Briess) | 0.50 kg | Malt |
158 EBC
|
| 4.1% | Biscuit (Castle) | 0.15 kg | Malt |
50 EBC
|
Humle
| % | Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.4% | East Kent Goldings (EKG) | 18 gr | 60 min | Kok | Pellet | 5.0% | 13.2 |
| 21.1% | Fuggle | 15 gr | 60 min | Kok | Pellet | 4.75% | 10.4 |
| 25.4% | East Kent Goldings (EKG) | 18 gr | 15 min | Kok | Pellet | 5.0% | 6.5 |
| 14.1% | Cascade | 10 gr | 15 min | Kok | Pellet | 5.5% | 4.0 |
| 14.1% | Simcoe | 10 gr | 15 min | Kok | Pellet | 13.0% | 9.4 |
Övriga ingredienser
| Namn | Mängd | Typ | Användning | Tid |
|---|---|---|---|---|
| MM-Klar | 4.93 ml | Klarning | Kok | 10 min |
Jäst
| Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur |
|---|---|---|---|---|---|
| London Ale | WLP013 | White Labs | Flytande | 71% | 19°C - 22°C |
Mäskning
| Namn | Typ | Vatten | Stegtemperatur | Höjningstid | Stegtid |
|---|---|---|---|---|---|
| Inmäskning | Temperatur | 19.00 L | 66°C | 20 min | 60 min |
| Utmäskning | Temperatur | 0.00 L | 76°C | 15 min | 10 min |